Sulle pendici di Colle San Giovanni, gli olivi della famiglia Azzarelli crescono rigogliosi da molto, molto tempo. Da oltre tre generazioni, infatti, la nostra famiglia ha fondato i propri esercizi sulla cura dell’ulivo e l’accurata, attenta estrazione dell’olio. Il fondatore fu Giuseppe Azzarelli, esperto potatore di olivi che trasmise al figlio Francesco l’amore e l’attenzione verso l’olivo, che a sua volta fece altrettanto con suo figlio Pietro. Pietro e suo figlio Fabio sono oggi a capo dell’azienda di famiglia che nel corso degli anni si è trasformata ed ampliata.
AZIENDA AGRICOLA
LO SCOGLIO
Una tradizione di famiglia
I nostri ulivi sono situati lungo i percorsi, i sentieri, i luoghi che hanno ospitato la vicenda umana di San Francesco, ma anche dei pellegrini e dei mercanti che da sempre affollano la via Flaminia; gli ulivi sono anche famosi per arcaiche leggende che turbano i sogni dei più piccoli e dei più timorosi.